VODJA KUHINJE - M/Ž. Gorenjska. Eslovenia

Ofertas de trabajo de jefe de cocina/jefa de cocina en Gorenjska (Eslovenia)

01 de Abril de 2024 (2024-04-01)

Clasificación del trabajo: Técnicos y profesionales de nivel medio › Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines › Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias › Chefs › chef › jefe de cocina/jefa de cocina.

Traducción de la profesión: Tehniki/tehnice in strokovni sodelavci/strokovne sodelavke › Strokovni sodelavci/strokovne sodelavke za pravne zadeve, družbenih ved in na področju kulture ipd › Strokovni sodelavci/strokovne sodelavke za umetniško in kulturno dejavnost ter kulinariko › Vodje kuhinj.

Descripción de la oferta de trabajo:

VODJA KUHINJE, poskusno delo 3 mesece, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, ORGANIZIRANJE, VODENJE IN NADZOR DELA V KUHINJI, MATERIALNA ODGOVORNOST ZA RACIONALNO POSLOVANJE Z DROBNIM INVENTARJEM, SODELOVANJE PRI PRIPRAVI VSEBINE KATALOGOV, JEDILNIH LISTOV IN MENIJEV, TESTIRANJE SUROVIN, DOLOČITEV POSTOPKA PRIPRAVE JEDI, IZRAČUNAVANJE NORMATIVOV, PRIPRAVA KALKULACIJE IN IZRAČUN CEN JEDI, DNEVNO SEZNANJANJE OSEBJA (BRIEFING) S STRUKTURO IN ŠTEVILOM GOSTOV TER OSTALIMI INFORMACIJAMI POMEMBNIMI ZA NEMOTEN POTEK DELA, DGOVORNOST ZA POGOJE DELA ZAPOSLENIH V KUHINJI, ODGOVORNOST ZA UREJENOST IN HIGIENO OSEBJA KUHINJE, VODENJE, RAZDELJEVANJE IN SPREMLJANJE DELA ZAPOSLENIH V KUHINJI (RAZPORED, EVIDENCA IN ODOBRITEV UR), ODGOVORNOST ZA PRIMERNO SHRANJEVANJE ŽIVIL TER USTREZNO RAVNANJE S HRANO V SKLADU S STANDARDI IN NORMATIVI, ODGOVORNOST ZA IZVAJANJE HACCP STANDARDA, ODGOVORNOST ZA KONTROLO KAKOVOSTI ŽIVIL IN JEDI, , dvoizmensko

País del trabajo: Eslovenia.

Región: Gorenjska.

Ver 295 ofertas de trabajo en "Gorenjska" (Eslovenia).

Número de puestos: 1.

Nivel educativo: Segundo ciclo de enseñanza secundaria.

Experiencia: 5 años.

Con permiso de conducir: b.

Empleador: HIT LARIX, prirejanje posebnih iger na srečo in turizem d.d., Borovška cesta 99 , 4280 KRANJSKA GORA.

Instrucciones para solicitar:

Letter + CV to EMPLOYER
Contact Person: ZUPAN TINA
Contact Phone: 04 588 47 15
Contact Email: tina.zupancasino-larix.com

Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 01 de Abril de 2024, y con identificador de la vacante:PA97654.

Ver las 77 ofertas de trabajo de Técnicos y profesionales de nivel medio › Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines › Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias › Chefs › chef › jefe de cocina/jefa de cocina ofertadas.

Ofertas de trabajo similares:

VODJA KUHINJE - LJUBLJANA - M/Ž. Eslovenia, 05 Abr. 2024.
VODJA KUHINJE, OKOLICA CERKNICE - M/Ž. Eslovenia, 01 Abr. 2024.
VODJA KUHINJE NA KOROŠKEM - M/Ž. Eslovenia, 01 Abr. 2024.