Trabajar de cocinero/cocinera en Francia (Seine-Saint-Denis )

Recherche : Cuisinier / Cuisinière (H/F) et ou commis de cuisine H/F

Lieu : Pré-Saint-Gervais

Démarrage : 6 février 2024

CDI Temps plein

Salaire : SMIC au démarrage puis 13,5€ brut à l'issue de la période d'essaie

La maison du dibi est un petit restaurant en cours de création qui sera situé au Pré-Saint-Gervais. Notre restaurant est familial et a pour objectif de donner à nos clients une expérience culinaire unique et à nos collaborateurs un environnement de travail stimulant, bienveillant où chacun a de la valeur et apporte sa pierre à l'édifice.

Nous recherchons un cuisinier (H/ F) ou commis de cuisine ayant la capacité d'occuper le poste de chef de cuisine pour la création d'un restaurant de street food sénégalaise.

Nous souhaitons instaurer une collaboration de long terme, dans la bienveillance et l'esprit d'équipe et d'entraide. Il s'agit de la création d'un restaurant, tout est à construire ensemble. La connaissance de la gastronomie sénégalaise est un plus.

Responsabilités:

- Planifier et préparer les menus en fonction des besoins et des préférences des clients

- Superviser et coordonner les activités de cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation

- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et d'efficacité

- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps

- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat

- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients

Expérience:

- Expérience préalable en tant que cuisinier ou dans un poste similaire apprécié

- Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire

- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation

- Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement

Compétences requises:

- Service en cuisine

- Connaissance des aliments

- Manipulation des aliments

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que cuisinier (H/F).

Merci de transmettre votre cv à l'adresse mail : rh-lamaisondudibioutlook.fr

Formation:

CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

Domaine Culinaire: 6mois à 1 an

Lieu du poste : En présentiel